Мысленно представьте себе отчетливый вкус следующих блюд:
- Пяти мясных (свинина, телятина, цыпленок…).
- Пяти овощей (картофель, брюссельская капуста…).
- Пяти фруктов (банан, апельсин, киви…).
- Пяти сыров (чеддер, голландский…).
Пяти любимых блюд (украинский борщ, рулет с маком…).
Попытайтесь почувствовать вкус отдельно, не воссоздавая целиком процесс поглощения пищи.
Многовкусие
Вообразите каждый из основных видов вкусовых ощущений, которые может почувствовать ваше нёбо: сладкий, кислый, горький, соленый. Соедините эти вкусовые ощущения вместе. Как вы представляете кисло-сладкий вкус? Горько-соленый? Кисло-сладко-горький?
Представьте вкус следующих оригинальных сочетаний блюд:
- Рассол с мороженым.
- Спагетти с вареным картофелем.
- Селедка с сахаром.
- Капустный салат с манной кашей.
- Пиво с шоколадом.
- Молоко с апельсиновым соком.
