Глутамин

Эта аминокислота обладает уникальными свойствами. Достаточно сказать, что это одно из немногих химических веществ, способных легко проникать через гематоэнцефалогический барьер. Глутамин используется клетками мозга как своеобразное топливо. Поэтому, наряду с глюкозой, это ключевое вещество, обеспечивающее мозг жизненной энергией и поддерживающее на соответствующем уровне наши умственные способности. В ряде исследований показано, что прием глутамина способен существенно повышать коэффициент интеллекта (IQ). Также глутамин контролирует содержание аммиака в организме. (избыток аммиака в организме, равно как и систематическое вдыхание его паров, приводит к значительному ослаблению умственных способностей.) Эксперты по пищевым добавкам советуют начать с 250-500 миллиграммов в день и довести дозу до 1-2 граммов в день. (как и аскорбиновая кислота глутаминовая в чистом виде может нанести значительный урон желудку. Поэтому рекомендую принимать в виде буферного раствора(приготовление см. выше)) Не надо путать глутамин с глутаминовой кислотой. Только глутамин способен беспрепятственно проникать через гематоэнцефалогический барьер.